从叶子上区分最容易，菠萝叶子像锯齿一样割手，凤梨的叶子则没有割手的锯齿。

 

 

菠萝原产于美洲，明清之际传人，很受中国人民欢迎。菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。

 

每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。

 

凤梨属于多年生草本果树植物，生产周期短。凤梨果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素、的钙、铁、镁等微量元素。

 

凤梨果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲；医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。市场上出现菠萝与凤梨，外表上乍一看都差不多。

 

凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果，从生物学角度来说菠萝和凤梨的区别是不存在的。其实凤梨与菠萝为不同种水果，菠萝削皮后，由于“内刺”需要用刀划出一道道沟，这就是我们常见的菠萝，而凤梨削掉外皮后，没有“内刺”，不需要用刀划出一道道沟。