橙子酸甜可口，富含维生素C，不但有着自己的独特美味，营养价值也很丰富。

橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血胆固醇。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质，患有高血脂症、高血压、动脉硬化的人常食橙子会大有好处。

橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药，所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。

橙子里黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用，类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效，这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用，能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。

橙子中的维生素C含量很高，对于女性来说，多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率。

橙子分酸、甜两种，饱食饮宴后，饮一杯酸橙汁，可解油腻，消积食，并有止渴醒酒等妙用。

橙含有维生素A、B、C、D及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分，维生素P、C均能增强毛细血管韧性；果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，具有降低血脂的作用。

橙子性味酸凉，具有行气化痰，健脾温胃，助消化，增食欲等药用功效。

在发达国家追求天然食品，不添加任何水分，讲究原汁原味，常把橙子制成果汁，是每餐必备的上等饮品。

橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。

中华医学认为，有些人是不适合吃橙子的。比如有口干咽燥、舌红苔少等现象的人，这是由于肝阴不足所导致的，而橙子吃多了更容易伤肝气。

橙子含有丰富的维生素c、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。橙子多纤维又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕等甜品的最佳选择。

嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。加之橙子富含纤维，多食有助排便，能减少体内积聚毒素，越出越瘦成了现代人健康追求的美食。