生鲜市场非常巨大，但是也非常难做，许多人试图一口吃个胖子，往往事与愿违，弄的灰头土脸，铩羽而归。为了从当前的局面中突围，海果汇做了一系列的尝试和布局，从B2C电商向行业流通服务的角色转型，依靠2B业务迅速扩大交易规模，将水果原产地和线下店铺连接起来。

刘春峰认为，这种P2B的模式有利于把握两端的资源：以更便宜的价格获得水果等生鲜产品，同时有了和更多线下店铺合作的基础。海果汇同时和线下水果店以及国内水果原产地对接，深入供应链上游，成为双方对接的桥梁。

目前为北上广深等上万家水果店供货，每天都有上千家店铺下单，海果汇专门开发了针对线下店铺下单的APP。给线下水果店供货量将达到5亿元，明年要达到15到25亿元以上。由于收购量的增加，B2C业务的采购成本有所降低。目前仍处于该商业模式的探索阶段，整个环节需要投入大量的资源，并未考虑前期利润问题，而是关注是否能够帮助行业提升效率。

发改委专家认为，这种模式减少了水果的流通环节，例如新疆某果园，其产品要流通到北上广深等一线城市，传统的模式是当地水果贩子到村庄收购，之后送到县城批发市场，然后再批发到西安、上海，再中转到水果店，这个环节非常多。海果汇直接将果园的产品入库，然后从仓库送到这几个城市的线下店中，将水果通过专业物联网配送等社会物流运输到线下水果店，免去了店主自己运输的麻烦，价格相比当地的水果批发市场拥有3到5个点的优势，品质更有保障。

许多海果汇供货的线下店积极加入该项目在线上接单、为用户进行最后一公里的配送。为这些水果店供货，反过来这些店铺通过便利体系销售给用户，将模式走通，这些线上线下的资源和体系的打通，帮助海果汇获得更大的规模优势。让水果店主在线下经营变得更容易，还能轻松实现网络化，彻底解决生鲜市场的流通问题。

通常一个果园一季产出一万吨水果，一个商家只拿一百吨或者两百吨，对于剩下的几千吨货果园很难办。很希望有深度合作的伙伴，帮他们解决全部货品的流通。海果汇的核心优势为整合供应链，体现在为上万家水果店供货的流通能力上。构建在供应链层面的优势，把控优质货源，让优质货源出产的水果品质稳定。优质货源和优质的生鲜商品是稀缺的，海果汇拥有强大的货品流通能力获得这些资源、销售这些资源。

过去生鲜电商和果商的合作是一锤子买卖，很容易导致双方信息不对称，并且没有稳定的价值链条以及货品供应数量和质量也很难保障，这些都会使交易处于剧烈波动之中，间接对用户体验产生影响。海果汇与许多原产地、专业合作社签订了战略合作协议，进行长期稳定的合作。负责通过各种资源进行品牌推广，及时将市场信息反馈给种植端，促进供应链的改进以及种植水平，保障水果品质的稳定性。为了支撑和原产地的战略合作，海果汇建了专业化物流冷链体系。

果园的合作分为“整体包园”和“分级包园”，为了确保产品品质，在收购时对货品进行了严格分级，不同级别产品按照不同价格销售。实现水果的逐渐标准化，建立从种植生产到零售商的整个信任链条和价值链条，在供应链上游深度接入，推动水果、农产品生产和流通的标准化。

按国际惯例将果园出产的水果分为三个等级：特级、优级、普通级。通过专业的糖分测量仪，迅速分析水果的糖分含量，通过大小、色泽、口感等指标进行筛选定级。特级水果将首先供给海果汇的B2C商城，级别不同，定价也不同。剩下的所有水果将按照线下水果店的要求送往其他店铺。所有的供应链将全部采用这种长期的、大规模的战略合作模式，以此获得竞争优势才能健康发展。