什么是男人加油站？答案是生蚝。什么是女人美容院？答案还是生蚝。

为什么有的地方烧烤生蚝10元5个？说实话，这个价格你在海鲜市场里都难以找到，何况是烤好的给你。因为它根本不是新鲜的生蚝，而是组装蚝。：就是在市场里买一批新鲜的，留壳。然后再去市场找一种袋装的生蚝肉，它都是商家卖不出去的蚝然后开掉卖肉，大约价格是40-50元一袋。一袋估计约有80个左右。
　　

碳烤火力不够，生蚝很容易半生不熟，吃到嘴里，别提有多腻味。碳烤成本是很低的，还不环保。最正宗的海南是用专业煤气烤炉来烤，这种烤炉是用煤气的，专门用来烤生蚝，带子螺，元贝等带壳的东西。注意，它只能烤带壳的，肉类鱼类千万不能烤，因为那是煤气。带壳可以隔绝煤气的有害物质，而且火够猛，这样生蚝就不会半生不熟，吃了拉肚子。
　　

最正的海南口味的蒜蓉油是专业制作的，因为只有这种油才可以带出蒜蓉的香，突出生蚝的鲜。10元5个蚝你用脚趾头想都可以想象的到那是什么油了。真正正宗的蒜蓉，颜色金黄，看着就有食欲，并且非常的香，很多家基本挂羊头卖狗肉，说是正宗湛江口味，实则一个字，烂！

海果汇专业烧烤让中外游客吃了还想吃， 许多吃货认为，蒜蓉生蚝，带子螺，元贝，不单单是吃肉，而是先品肉，看鲜不鲜，再品蒜蓉，海鲜的鲜味与蒜蓉的香味美味完美集合，堪称人间极品，最后都是喝尽蒜蓉和烤完留下的汁。不约而同的发出海南烧烤真是绝了！