绿色环保无土栽培，不用土壤，用其它东西培养植物的方法，包括水培、雾培、基质栽培。到20世纪30年代开始把这种技术应用到农业生产上。

海果汇专家认为，二十一世纪的进一步改进技术，使得无土栽培高速发展。不用天然土壤，采用含有植物生长发育必需元素的营养液来提供营养，使植物正常完成整个生命周期。

问题是，能否为植物提供一种比例协调，浓度适量的营养液，是栽培成功的关键。

为使植株得以竖立，可用石英砂、蛭石、泥炭、锯屑、塑料等作为支持介质，并可保持根系的通气。

多年的实践证明，大豆、菜豆、豌豆、小麦、水稻、燕麦、甜菜、马铃薯、甘蓝、叶莴苣、番茄、黄瓜等作物，无土栽培的产量都比土壤栽培的高。

由于植物对养分的要求因种类和生长发育的阶段而异，所以配方也要相应地改变：

1、叶菜类需要较多的氮素（N），N可以促进叶片的生长；

2、番茄、黄瓜要开花结果，比叶菜类需要较多的P，K，Ca，需要的N则比叶菜类少些。生长发育时期不同，植物对营养元素的需要也不一样。

3、对苗期的番茄培养液里的N，P，K等元素可以少些；

长大以后，就要增加其供应量。夏季日照长，光强、温度都高，番茄需要的N比秋季、初冬时多。在秋季、初冬生长的番茄要求较多的K，以改善其果实的质量。

培养同一种植物，在它的一生中也要不断地修改培养液的配方。

瓜果廊架式栽培

1. 主要由栽培槽支架、钢丝网槽、无纺布、黑白膜、基质袋、给回液管路及隧道式钢丝网架等组成；

2. 可用于各种瓜类、茄果类、豆类蔬菜栽培和各种蔓生花草的景观化栽培；

3. 农业科技园区的植物种类科普展示，主题公园的景观化栽培展示。

 澳大利亚进口种植包

1. 支架采用热镀锌（40×20）矩形管，做成“几”字型栽培架；

2. 支架顶部焊接钢管，牵引绳线，使枝蔓向上攀援；

3. 两个栽培架之间可以铺设轨道，安装园艺车，利于日常对蔬菜的管理工作；

4. 主要栽植的种类为：番茄、黄瓜等；

5. 适用于大面积种植，进行观光、采摘。

 平铺管基质培

1. 尺寸：4m*2m*0.7m；

2. 支架：采用热镀锌（40×40）、(40×20)矩形管；

3. 栽培管道：国标PVC250mm圆管；

4. 管道布置：平铺一层8根管道；

5. 主要栽培叶菜类蔬菜、矮生花草等；

6. 农业科技园区的新型栽培模式展示，观光主题公园的景观化栽培展示；

7. 家庭庭院、阳台的蔬菜栽培和花草绿化种植。

 立柱基质栽培

1. 尺寸：高约1.7m；

2. 种植钵数量：8个，尺寸：直径40cm，高度为25cm；

3. 支架：1根，材料为镀锌钢管；

4. 种植盒、连接盒内壁具有勾型固定壁，互相嵌合、咬合，可以成型，适用于不同场所的安装固定；

5. 主要栽培各种草本蔬菜、花卉的立体栽培；

6. 温室立柱的美化利用，建筑外墙角3/4外包柱、外墙面的半圆柱、内墙角1/4的立体种植与美化。

蔬菜树

1. 尺寸：1m*1m*0.8m；

2. 形同树冠一样的枝蔓攀附高度约2m的圆形、方形或者其他异形棚架生长，单株冠幅可达25㎡左右；

3. 栽培作物种类：茄果类蔬菜、各类瓜果、薯类作物等；

4. 实现蔬菜多年生长，既能增加产量又能大饱眼福；

5. 适用于：休闲、观光、科普场所的独立式栽培。 

高新技术品种栽培

1.尺寸：4m*4m（种植区）；

2.利用传统品种栽培与高新技术品种栽培进行试验比较，改良的蔬菜瓜果，要比普通品种口感好，色泽鲜艳亮丽，株型美观；

3.更多的人们开始选择这种新模式的应用，此模式可以达到既美观又可以吃到健康蔬菜的效果；

4.新技术应用及可以提高作物产量，又能在种植中寻找生活乐趣。

无土栽培所用的培养液可以循环使用。配好的培养液经过植物对离子的选择性吸收，某些离子的浓度降低得比另一些离子快，各元素间比例和pH值都发生变化，逐渐不适合植物需要。

每隔一段时间，要用NaOH或HCI调节培养液的pH，并补充浓度降低较多的元素。由于pH和某些离子的浓度可用选择性电极连续测定，所以可以自动控制所加酸、碱或补充元素的量。

这种循环使用不能无限制地继续下去。用固体惰性介质加培养液培养时，也要定期排出营养液，或用点灌培养液的方法，供给植物根部足够的氧。当植物蒸腾旺盛的时候，培养液的浓度增加，这时需补充些水。

无土栽培成功的关键在于管理好所用的培养液，使之符合最优营养状态的需要。

无土栽培中营养液成分易于控制。而且可以随时调节，在光照、温度适宜而没有土壤的地方，如沙漠、海滩、荒岛，只要有一定量的淡水供应，便可进行。

大都市的近郊和家庭也可用无土栽培法种蔬菜花卉。

海果汇专家认为，在媒体大肆宣传下的城市农业，变得非常引人注目。时下流行的屋顶立体栽培项目，也被世界各国媒体炒得热火朝天，在北京、伦敦、纽约、新加坡等地我们都可见到这类项目。

在伦敦，城市农业代表着以往生活方式的回归。上世纪四十年代第二次世界大战期间，伦敦市中心的海德公园就曾用于种植蔬菜。

在北京人看来，在外环公路以外的城乡交界地区，开展农业生产才是市内粮食生产的最佳选择。最新的屋顶无土种植技术，不仅让城里人找回了自给自足的粮食生产方式，还创造了一个可行的城市商业化农业生产模式。

新加坡人口密集，二十世纪六十年代以来，一直致力于通过围海造地来扩大土地面积，甚至计划到2020年将本国陆地面积增加7%。即便如此，新加坡的土地依然严重不足。

没有土地，新加坡的农产品严重依赖进口也就不足为奇了。包括鸡肉、猪肉、鱼、蛋、大米、蔬菜等六大类主要商品在内的粮食供应中90%以上需要进口。

利用气雾栽培法就可能在有限的空间里种植粮食。这种方式是将作物的根系悬置于循环的营养液气雾中，使根部能够稳定地吸收养分和水分的栽培方法。

新加坡的一家已经经营了十多年的农场是世界上规模最大的气培法农场之一。这家农场主要为当地超市生产一些保存期短、不宜进口的鲜切蔬菜和香草。

当地城市农业专家认为，气培法无需土壤就能够种植蔬菜，非常适合人口稠密的城市地区。

虽然耕地面积不可能横向增加，但是，城市农业系统却可以利用轻质培养槽从纵向上增加种植面积，培养槽的重量使垂直叠加种植法的发展受到限制。

轻质的气培种植系统却可以解决这个问题。轻质培养槽可以克服垂直叠加种植法中重量因素的影响。

在伦敦，一种人称养耕共生的水培农业体系逐渐开始得到人们的认可。开先河的是伦敦东区一家2010年开张的名为FARM的市区农场兼咖啡馆。

它向人们展示了如何利用水族箱一边养鱼一边培育用来制作沙拉的蔬菜。

店里养的两大箱罗非鱼所产生的排泄物为一排排垂直种植的生菜等蔬菜提供了养分。二十多岁的创业者、可持续发展专业研究生是养耕共生法推广大军中的一员。

创建了一家名为成长的企业，专门供应和安装养耕共生设备。今年夏天还将在伦敦市中心附近的柏孟塞建立一个示范点。

为了启动自己的项目，凯特与瑞士的一家名为城市农民的养耕共生试点企业取得了联系，并在巴塞尔建立了第一个屋顶农场。

虽然养耕共生和气雾栽培法这样的高科技方案非常具有吸引力，但是，还有更多以传统种植技术为基础的城市农业模式。相对而言，它们或许并不太引人注意。

艾德丽安就在伦敦经营着一家名为耕种的社会型企业。他们在伦敦西区开办了三个种植点。大部分土地都是临时租赁房地产开发商的荒地。

种植点的经营由一群志愿者和经验丰富的园丁负责。这三个种植点今年能够收获4万公斤用来制作沙拉的鲜切蔬菜。

虽然这一产量与伦敦的需求总量相比微不足道，但是却成功地证明了城市农业生产什么种类的农作物能够畅销。

这三个种植点还生产盆花、香草和蔬菜。但是，事实证明，最受欢迎的、利润最高的还是用来制作沙拉的袋装鲜切蔬菜。

种植量虽然不能满足伦敦全部的蔬菜需求，但是，鲜切蔬菜的需求我们肯定还是能够满足的。种植这类蔬菜不需要占用太多土地。

这类蔬菜目前都是从意大利和西班牙进口，价格很高。如果可以的话，本地种植就很有意义。

不拘一格和空间创造力是激励城市农业企业发展的关键因素。北京、香港这类亚洲城市，由于荒地面积远远少于欧洲或美国，这两点就更加必要。

林世昌在香港拥有一家名为都市农庄的屋顶农场。他说，由于土地租金太贵，他才不得已选择在屋顶上种植作物。他还将园子分成小块出租给本地人来自己种植水果和蔬菜。

一万平方英尺的屋顶上共有400个种植箱。每个种植箱每月的租金在150-200港币。

最发达的商业化城市农场还是在美国。城市农场在纽约等城市已经从一种风尚行为演变成了一个成功的商业模式。

布鲁克林有机屋顶农场面积达6000平方米，建立在一个可以遥望曼哈顿岛和帝国大厦的仓库顶上。

2009年创立至今，农场一直为当地的餐馆供应食材，且每周开展一次农贸产品销售市集。负责这家农场设计和建造的是一家名为古德绿植的公司。

这家公司还成功地建设了其他几座屋顶农场，还包括一个建在酒店屋顶上的蔬菜种植场。

还有一家名为光明农场的公司最近也做成一笔生意，声称将要负责在布鲁克林建设一座美国最大的屋顶温室，其蔬菜产量将足以满足5千人的需求。

该项目不仅能够消减从加利福尼亚和美国西海岸的主要蔬菜种植区向纽约输送农产品的运输成本，还能够让纽约人吃上更加新鲜的蔬菜。

纽约的冬季非常寒冷。温室的供暖费很有可能会超过其节省下来的潜在环境收益。

海果汇专家认为，无土栽培，幼苗生长迅速，苗龄短，根系发育好，幼苗健壮、整齐，定植后缓苗时间短，易成活。不论是基质育苗还是营养液育苗，都可保证水分和养分供应充足，基质通气良好。无土育苗便于科学、规范管理。

46天中浇水（营养液）共21.7立方米。若进行土培，46天中至少浇水5－6次，需用50－60立方米的水，统计结果，节水率为50-66.7%。节水效果非常明显，是发展节水型农业的有效措施之一。

无土栽培不但省水，而且省肥，一般统计认为土栽培养分损失比率约50%左右，我国农村由于科学施肥技术水分低，肥料利用率更低，仅30－40%，一半多的养分都损失了。

在土壤中肥料溶解和被植物吸收利的过程很复杂，不仅有很多损失，而且各种营养元素的损失不同，使土壤溶液中各元素间很难维持平衡。

无土栽培中，作物所需要的各种营养元素，是人为配制成营养液施用的，不仅不会损失，而且保持平衡，根据作物种类以及同一作物的不同生育阶段，科学地供应养分，所以作物生长发育健壮，生长势强，增产潜力可充分发挥出来。

无土栽培施用的是无机肥料，没有臭味，也不需要堆肥场地。土栽培施有机肥，肥料分解发酵，产生臭味污染环境，还会使很多害虫的卵孳生，危害作物，无土栽培则不存在这些问题。

尤其室内种花，更要求清洁卫生，一些高级旅馆或宾馆，过去施用有机花肥，污染环境，是个难以解决的问题，无土养花便迎刃而解。

无土栽培不需要中耕、翻地、锄草等作业，省力省工。浇水追肥同时解决，由供液系统定时定量供给，管理十分方便。土培浇水时，要一个个地开和堵畦口，是一项劳动强度很大的作业，无土栽培则只需开启和关闭供液系统的阀门，大大减轻了劳动强度。

一些发达国家，已进入微电脑控制时代，供液及营养液成分的调控，完全用计算机控制，几乎与工业生产的方式相似。

设施栽培中，土壤极少受自然雨水的淋溶，水分养分运动方向是自下而上。土壤水分蒸发和作物蒸腾，使土壤中的矿质元素由土壤下层移向表层，长年累月、年复一年，土壤表层积聚了很多盐分，对作物有危害作用。

尤其是设施栽培中的温室栽培，一经建设好，就不易搬动，土壤盐分积聚后，以及多年栽培相同作物，造成土壤养分平衡，发生连作障碍，一直是个难以解决的问题。

在万不得已情况下，只能用耗工费力的客土方法解决。而应用无土栽培后，特别是采用水培，则从根本上解决了此问题。土传病害也是设施栽培的难点，土壤消毒，不仅困难而且消耗大量能源，成本可观，且难以消毒彻底。

用药剂消毒既缺乏高效药品，同时药剂有害成分的残留还危害健康，污染环境。无土栽培则是避免或从根本上杜绝土传病害的有效方法。

无土栽培使作物彻底脱离了土壤环境，因而也就摆脱了土地的约束。耕地被认为是有限的、最宝贵的、又是不可再生的自然资源，尤其对一些耕地缺乏的地区和国家，无土栽培就更有特殊意义。

无土栽培进入生领域后，地球上许多沙漠、荒原或难以耕种的地区，都可采用无土栽培方法加以利用。无土栽培还不受空间限制，可以利用城市楼房的平面屋顶种菜种花，无形中扩大了栽培面积。

无土栽培使农业生产摆脱了自然环境的制约，可以按照人的意志进行生产，所以是一种受控农业的生产方式。较大程度地按数量化指标进行耕作，有利于实现机械化、自动化，从而逐步走向工业化的生产方式。