世外桃源海南岛，盛产各类水果，堪称世界天然水果博物馆，其中蛋黄果，又名:狮头果、蛋果、桃榄、仙桃，海南的热带水果之一。

这种蛋黄果的果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。

果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。

海南蛋黄果具有美容功效：蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸，具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效， 备受人们的追捧。