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涂膜保鲜绿色环保
绿色环保不是嘴上说说就能做到的事情，真正落实起来非常困难，就拿蔬果保鲜来说，真的是不那么容易做到的。海果汇专家介绍一种非常实用的绿色环保涂膜保鲜技术，果蔬涂膜保鲜适用于各种水果、蔬菜及嫩玉米、板栗等农产品的保鲜贮藏。果蔬涂膜保鲜，绿色环保、投资小、成本低、竞争力强，可完全克服冷藏法果蔬保鲜的各种弊端，极易普及推广实施具有广阔的市场前景。
农户可自制的涂膜剂主要有：
蛋白质沉淀溶液涂膜剂
将谷粒、大豆、干酪、小麦等蛋白质丰富的物质碾成粉末，通过过滤或离心作用提取蛋白质沉淀，再将其溶解于氢氧化钠碱性水溶液，配制成一定浓度的溶液。用此溶液浸渍果蔬，在空气中自然晾干后，果蔬表面便形成一层很薄的膜。
食用脂肪涂膜剂
以可食用的脂肪为基础原料，由低级脂肪、猪油、乳化剂三部分组成。将保鲜物放在乳化液中浸渍，风干后贮存，保鲜期明显延长。
化学涂膜剂
这种涂膜剂以海藻酸钠、蔗糖脂肪酸酯、硬脂酸单甘酯、植酸等化学物质按一定比例与水混合均匀而制成，是应用较多、使用方便的一类涂膜剂。对柑橘、苹果、香蕉、黄瓜、辣椒、樱桃等果蔬均有较好的保鲜效果。果蔬涂膜保鲜优势明显无需设备投资。果蔬涂膜保鲜是在常温下进行，不需购置制冷设备，只需要具备相应容积的闲置房屋或地窖即可实施。
原料易购安全可靠
保鲜膜基本成份皆为可食用的食品添加剂，各地易购，价格低廉。该保鲜膜既可直接食用也可用水洗掉。
工艺简单保鲜期长
将已用水清洗干净的新鲜果蔬放入事先配制好的保鲜剂溶液中浸泡3～5分钟，取出后自然晾干，果蔬表面即可形成一层半透气性、透明质保鲜膜。涂膜后的果蔬放入阴凉的房屋或地窖中，即可长期保鲜。
普通品种果蔬保鲜期长达4个月以上，即使难保鲜品种(如荔枝、草莓等)保鲜期也达1个月以上。