21世纪互联网信息时代方便快捷，上天入地下大海无孔不入，只要有钱，五花八门的网络服务就能让你获得意想不到的满足。

就连一日三餐，只要轻轻一点，足不出户，很快就有一份热腾腾的美食送到面前，真的是衣来伸手饭来张口，养成懒惰一日三餐吃外卖不环保不安全。

捯饬平台的人，培养了大量年轻人懒惰成性，破坏生态环保，影响社会进步。

网络服务充满无数的未知，安全问题正面临着严峻的考验，外卖送餐在给人们生活带来便利的同时，也带来了不少的麻烦甚至是杀人害命。

快节奏的都市生活、迅捷的网络支付和日益发达的配送网络，催生了以美团外卖、百度外卖、饿了么等为代表的网络餐饮服务平台。

一日三餐吃外卖不环保不安全，2017年在线外卖市场突破2000亿元，同比增长23%；在线订餐用户规模达3亿人，同比增长18%，网络订餐行业中良莠不齐鱼龙混杂。

部分网络订餐平台对入驻餐厅店面情况和证照真假疏于审核，无形中为无照无证非法餐饮经营敞开了大门，使得线下被关门的店铺线上照样开。

为进一步明确责任，落实好《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的有关要求，原国家食药监总局约谈饿了么、百度外卖、美团等国内主要网络餐饮服务平台负责人。

网络餐饮服务平台开办者要切实履行好第一责任人的责任，规范入网商家经营活动，配合监管部门共同营造良好的网络餐饮消费环境，促进“互联网+餐饮”的健康发展。

各网络订餐平台也纷纷亮剑，美团外卖根据《食品安全法》等相关法律法规要求，制定了《美团点评餐饮安全管理办法》，从入网前资质核查、入网后定期核验等两方面对商户实行严格审核。

饿了么则推出千人客服、三重审核、直播后厨等七项举措，并成立专门的食品安全部门严审商户资质。

2016年9月份，饿了么还邀请天祥集团对平台商户线下核查，成为业内第一个启用第三方食品安全监督服务的外卖平台。

由于网络订餐的特殊性，网络订餐背后存在的餐馆无证、厨房卫生脏乱不堪等种种乱象，一直是行业健康发展的绊脚石。

美团外卖充分发挥外卖骑手日常与商户接触多、能够了解到一手情况的特点，与上海市食药监局建立了鼓励外卖小哥内部举报制度。

美团外卖在上海徐汇区试点实施举报奖励机制，为缩短派送时间，提高派送效率，特别是在吃饭时间，风驰电掣的“外卖骑士”令许多路人避之不及。

闯红灯、逆行、超速等交通违法行为扰乱了城市交通秩序，给人们的出行增加了不少隐患。

今年3月26日，公安部交通管理局等部门要求各地公安交管部门按照《道路交通安全法》和《快递暂行条例》的要求，加大秩序整治力度，严查严管快递外卖配送员闯红灯、逆行、占用机动车道等严重交通违法行为。

美团外卖则根据违法行为的性质，对情节较轻的骑手减少或限制接单，从订单数量上限制骑手，促使其遵守交规。

对于多次违规但情节不严重者，强制骑手停驶1天至15天，停驶期内要求骑手作为交通志愿者，协助交警维护交通秩序，同时必须通过交通安全考试才能恢复上岗。

对于个别多次或主观恶意违反交通法规的骑手，美团外卖表示对其立即拉黑，并同步告知其他配送平台，全行业通报。

饿了么也经常邀请交通管理部门对骑手做交通安全培训，讲解交通法规，提升安全意识。

1、对于自营团队，饿了么每周在不同城市安排3场至4场专场培训；

2、对于众包和第三方代理骑手，饿了么2016年下半年在北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉、成都等重点城市开展全面集训。

进入2017年，针对33个重点城市的新一轮交通安全培训已经展开，饿了么与当地交警部门携手，邀请交警现场对骑手们授课，讲解交通法规。

消费者是网络餐饮服务的参与者，也是食品安全最终的感知者和受益者，应提升自我保护意识。

对食品安全违法现象和隐患积极监督、投诉、举报的同时，对于外卖配送员的送餐时间也不应过于苛刻，特别是遇到极端天气，更应多一些理解。

要守住快递外卖交通安全的红线，还需多方协力，公安部交管局和中国物流与采购联合会共同发出呼吁。

广大快递、外卖行业配送员要珍爱生命，做维护道路通行秩序的示范者，自觉遵法守规，安全文明出行。

快递外卖企业也要完善考核配送制度，科学发单派单，合理设定配送时间，避免因考核制度不合理导致配送员超速、闯红灯配送。

经常点外卖的人可能知道，每次收到的外卖包装都特别“严实”。一份麻辣烫外卖，主菜有大盒，小菜有小盒，调料有密封袋。

为了防止漏汤，餐盒层层裹上保鲜膜，还有塑料汤匙、一次性筷子、牙签、纸巾、塑料袋……外卖餐盒污染问题，越来越受到社会的关注。

饿了么、美团、百度外卖三大外卖平台日订单量总和早已超过2000多万单。

一日三餐吃外卖不环保不安全，以每单外卖用1个塑料袋、每个塑料袋0.06平方米计算，每天所用的塑料袋能覆盖120万平方米的面积，铺满168个足球场。

每单外卖平均消耗3.27个一次性塑料餐盒/杯，意味着外卖每天消耗的餐盒超过6000万个，外卖使用的塑料制品材质多为聚丙烯、聚乙烯，很难降解。

外卖垃圾除了餐盒、餐杯、塑料袋等，还掺杂着食物残渣，外卖垃圾进入生活垃圾环卫处理系统后，一部分被填埋，一部分被焚烧，只有少量被回收利用。

从法律层面尽快落实外卖餐饮政策，加强消费者环保意识教育，以及加强行业自律对行业有着至关重要的意义。

法律法规是否有强制性标准，餐饮提供者、外卖、消费者是否自律，与行业做得“好”与“不好”有非常重要的关系。

外卖“可降解”餐盒成本控制问题可以想办法解决，消费者环境意识是否得到有效提升也至关重要。

餐饮业的食品安全是民生问题，又关乎着民心，需要产业链上下游共同探索，共同寻找解决方案。

2017年6月份，美团外卖联合中国烹饪协会、中华环境保护基金会与百家餐饮外卖企业，成立了“绿色外卖联盟”，并共同发布了“绿色外卖行业公约”，推动使用绿色餐具。

美团外卖还设立了首席环保官，启动了“青山计划”，推动解决外卖行业环保问题，还在APP上增加了“不需要一次性餐具”的选项。

后续将鼓励用户参与“自备餐具”活动，每月一天“美团外卖环保日”，向用户、商家宣传环保理念和公益行动等。

一日三餐吃外卖不环保不安全，限塑令实行已近10年，如今也只是主要集中在超市和商场里执行，外卖领域的相关法令近乎空白。

为了健康生活，为了生态环保，为了和谐进步，外卖餐饮行业监管亟待提升，早起步，早主动的企业尽早介入标准制定或可破题。