发展有机食品环保健康利国利民，药食同源，有机食材有益于身体健康，很多中国朋友现在都在说需要有机产品，有机农业发展是人心所向，大势所趋，有机农业正在形成一种积极向上的农业发展潮流。

农药化肥的量越来越大，土壤板结没有了生命，不用化肥农药就无法耕种了，一味追求短而快的经济效益，逐渐演变成自己种植的作物自己都不敢吃的地步。

现代农业革命中开启了化学和工业化的农业生产方式，曾以一度提高了农业产量，也加速了植物消耗土壤中碳的速度。

人们不禁要问，现代农业过度使用农药、化肥、激素、抗生素、除草剂、杀虫剂、分子膨大剂，食物的品相好看了，味道好极了，但是能吃吗？

环境污染了，土壤破坏了，对人体健康带来危害，打破了生态平衡，现在已经脱离了果腹年代，不是说有没有吃、够不够吃的问题了，而是如何才能吃的放心的问题。

唯利是图的商家，通过打蜡上色，让越白的面，越亮晶晶的大米越不敢吃，好好的食品非要加一色素，食品安全信任危机越来越严重。

国际有机农业认证，肥沃健康的土壤会有泥土的芬芳，与施用化学药品的土壤不一样，看看泥土怎么样，使用过除草剂的泥土马上会被摈弃。

通过这种社会和文化交流活动影响更多消费者和生产者，整个欧洲的有机市场规模在持续增加，2015年欧洲有机种植面积达到127万公顷，消费额近300亿欧元。

英国茶艺师有600多个配方，可以配出各种花茶和果茶，花样很多包装很漂亮，但中国的茶叶从包装、制作和宣传方面都相对粗糙和不足，差距很大。

欧洲一些有机农场精耕细作程度已胜于中国，当下中国有机农业实践中，微生物肥料的应用，特别是在追求品质的同时保证产量的技术路线，比欧洲主张以休耕为主、养护土壤的方法有一定优势，也更符合中国人多地少的国情。

天气对农业种植起到决定性的因素，天气好种出来卖不出去，天气不好减产又亏本，供求总是难以平衡，欧美发展有机农业有一定的难处，因为那里是常规农业、现代农业的发源地，有机农业的发展面对着更大的阻力。

农业只能规模化、产业化，信息化才能生存。但这里也有一些误区，规模化是农业发展的出路，但是这里有一个求量还是求质的平衡，政府部门的监管和引导尤为重要。

人们不禁要问，种植离开了农药化肥就无法立足吗？产量就会下降吗？

在80年代初，没有使用农药化肥，水稻产量就超过了亩产1000斤，而现在呢，产量没有升，反倒是农药化肥的使用量在不断增加。

告别化工农业，回归生态农业，让自然农耕回归是当前最为迫切的，只有健康农业才是发展健康中国的唯一出路，只有使生态环境进入可持续和平衡发展才是美丽强大的中国。

春天是鲜花盛开、百鸟齐鸣的季节，春天里不应是寂静无声，尤其是在春天的田野，100年前一个美国人所看到的中国，他在中国寻求并已经找到了解决方案，竟然是传统农耕。

美利坚合众国越来越多的农庄贴上了有机的标志，在超市里有机蔬菜才是蔬菜销售的主流，而现在的中国，不打农药、不用化肥种不出东西来，人都成了化肥农药的载体，能不致癌吗？

经济的飞速增长，一味追求GDP，促使城镇化发展过快，农村信息相对落后，产销信息不对称，导致产品经常滞销。

选择有机农业是实践的结果，也是理性思维的结果，中国生态文明目标方向已经明确，有机农业是实现可持续发展目标的基本道路，是未来中国农业真正的和谐之路、健康之路与自信之路。