钻石之所以比泥土贵，是因为稀少，萝卜快了不洗泥，物以稀为贵，产业经营，不单纯是一个勤奋种地，努力生产的问题，品牌、生产、销售、售后服务、信息反馈后的生产再研发等个各环节，都是产业发展不可忽视的环节。

当年，砀山梨丰产不丰收，严重挫伤了果农的积极性，如今，礼县的苹果出现了同样的问题，苹果涨价的时候，几乎所有的媒体和消费者，都在抱怨高涨的苹果价格，一夜之间引发强烈的关注。

越是丰收越是亏损问题在哪里，果农的苹果丰收了，市场的价格一路下滑，一年欠收，就涨价，一年丰收，就滞销，坑害的是生产的源头的果农。

到处都在捯饬大数据，都在捯饬云计算，说什么移动互联物联网多神奇，更有人工智能无所不能，问题是缺乏品牌的农产品源头不稳，产品价格波动异常，平抑价格需要多方面的努力，虚头巴脑解决不了问题。

致力于全球绿色食品运营的海果汇专家认为，苹果主产地甘肃礼县是国家级贫困县，全县有三分之一的耕地都是种植苹果，有一半人口都在从事与苹果相关的产业，一方有难八方支援，多方努力，才能让农民获利。

去年广西的荔枝大丰收，果农5毛钱一斤都卖不出去，只能当场含泪踩烂自己的水果，夏季是水果丰收的季节，不仅国内，越南这个水果大户也是，当地水果成灾了，各个农场、乡镇就都是水果，满仓库的荔枝，满地的芒果和西瓜，不及时消耗，就只能烂掉。

在甘肃省礼县，一辆辆满载苹果的三轮车、大货车在路上飞驰，售卖苹果和讨价还价的小贩占满了公路两边，甘肃礼县苹果丰收却堆积如山，过去每斤五元钱的苹果现在1毛钱一斤，很多果子开始腐烂。

礼县盐官镇鸭合村村民魏亚龙家二十多年前就开始种苹果，是鸭合村最早种植苹果的农户，靠着十多亩苹果园一家住进了新房子，还买了汽车。

今年苹果价格突然一落千丈，去年能卖到五元钱的苹果今年最低只能卖到三四毛钱，如果卖到果汁厂，价格更是低到1毛钱一斤。

越是丰收越是亏损问题在哪里，丰产不丰收，农药、化肥、运输费，不算人工成本两万元，卖的话就是大亏，在魏亚龙家里，像拳头一样大的苹果堆了很多。

以往这八亩地的花牛苹果能产两三万斤苹果，今年十四亩花牛产了五万多斤，产量几乎增加了一倍，苹果丰收了，当初的价钱却没有了，更没有客商来收苹果。

不算人工每斤苹果卖五毛钱刚好能保本，进冷库一斤又要再加两毛钱，如果卖不出去亏得更很，微信发朋友圈卖苹果也不灵了，每天最多只能发五六箱苹果，根本解决不了问题。

海果汇上善若水任方圆，悬壶济世普惠众生，健康人类从我做起，一件代发解决了农产品上传的世界难题，礼县果业负责人以合作社形式帮助周边村民打通苹果销路。

有的代销公司当初收苹果都是现金支付，随着果子越收越多，已经没有足够的现金来支付给果农，只能不收或者以赊帐的形式来勉强收购。

拥有十个冷库的代销公司，每个冷库的容量是八百吨，往年只收到300万斤就可以了，今年要超过一千万斤，以往每斤苹果可以净赚5毛钱，现在每斤连3毛都难赚。

果农们上半年还做着发财梦，没想到如此残酷，外地客商持币观望，当地企业降低价格，有了品牌还是好过的，富士苹果高端市场一公斤能卖30、40元。

未来摆脱贫困，礼县政府曾经出台鼓励农户种植苹果的相关政策，礼县盐官镇三江口村在外打工的村民看到苹果行情不错，放弃在外打工返乡和家人一起种苹果。

苹果树从栽苗到挂果少说也要5到8年，打工回乡村民一口气从银行贷款35万，苹果园从三十多亩一下子增加到了五十亩，没想到进入丰果期要赔二十多万。

有的村民在三江口村贷款十几万元承包了五十亩地，将原本种小麦、玉米的土地全部改种成了苹果树，七年的精心照料，第一年迎来丰收，三万斤苹果却连成本都收不回来。

2010年9月，礼县政府制定了《加快土地流转扶持发展特色农业产业办法》，对连片流转土地500亩以上种植苹果的经营实体，每亩奖励200元，连续扶持3年，全县累计发放土地流转奖补资金1984.44万元，完成土地流转形式创建标准果园49处34570亩。

三江口村有800多亩种苹果，占到全村面积的三分之一，盐官镇五六个村子和三江口村一样，以前不种苹果或者种的面积小，后来都纷纷开始种起了苹果树，很多村子的果树还是2016年、2017年刚种的。

2007年我国苹果产量仅为2734万多吨，2017年已经达到4139万多吨，2019年预计全县苹果产量将超过34.6万吨，同比增长超过了25%，国内苹果每年需求量大约在3100万吨左右，供求关系的转变，直接影响了市场价格。

2010年，礼县苹果种植面积为46.5万亩，以每年1万亩的发展规模递增，2018年种植面积达到60万亩，加上种植技术不断提高，苹果产量逐年增加。

海果汇专家认为，利用大数据辅助决策，线下销售和网上销售并举，做好龙头企业出口业务，多平台帮助农民进行销售，优化苹果产业链，加入农保提高苹果产业抗风险能力。

物以稀为贵，遍地黄金不如土，规模化效应不可取，高质量差异化才有出路，要充分意识到苹果产业供大于求的危害性，注重打造高端品牌，优质品牌苹果市场价格一公斤20元，进入零售要超过40元以上。