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夏秋水果挑花眼
作者: 时间:2015年07月17日 关键词:


夏秋季节,水果非常火爆,琳琅满目各种各样的水果挑花眼,一时还真的不知如何是好。海果汇专家认为,买水果时只要注意三点,就可以吃得更健康:一要多吃当地当季水果,二要注意自己的体质,三要选对吃法。

多吃当地当季水果

自然辩证法倡导人与自然的和谐,养生学倡导生活与自然的和谐,应当根据季节和当地气候来平衡身体能量。食用带有特定季节性的食物对身体有好处已被普遍认同,长寿膳食也指定要尽可能食用本地和当季的水果和蔬菜。当地当季的水果能保证更新鲜,受细菌感染的几率低,营养成分流失很少。随地域与气候的差异有所不同,不同月份成熟的水果都有其特定营养。

根据体质选水果

吃水果并非越多越好,人有体质,水果也有其特殊性质,每一种水果的营养价值和药用价值各不相同。同时水果对不同身体状态的人,营养作用也有差异。根据体质选择水果,滋养的功效会事半功倍。

传统中医理论认为,一般分为“寒、热、虚、实”4种体质。体寒,要择食温热性的,如荔枝、龙眼、番石榴、樱桃、椰汁、榴莲等。体热,代谢旺盛,产热多,易口渴舌燥,常便秘,要多吃寒凉性的,如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。平和类的水果,如葡萄、菠萝、木瓜、苹果、椰肉、梨、橙、芒果、橄榄、白果、李子等,不同体质的人均可食用。

经常大便干燥的人可选择桃子、香蕉、橘子等,少吃柿子;肝病患者可选择香蕉、苹果、西瓜、梨、大枣,少吃酸性及较硬的水果;胃溃疡患者可选择香蕉,能促使胃溃疡愈合。西瓜虽好,但中医专家认为,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。

选对吃的方法

要想减肥的朋友可以选择进餐前半小时吃一些水果,这样防止进餐过多。因为水果中富含果糖和葡萄糖,同属“单糖”,可快速被吸收,满足食欲,加上水果内的粗纤维可让胃部有饱足感,可以让进餐时吃得比较少,减少对脂肪性食物的需求。

早上吃水果可以促进消化,让人全身有活力,另外,含糖量较高的水果在上午食用,经过消化就不至于囤积成为脂肪,这样不会增加肠胃的负担,也能健康瘦身。

可以偶尔晚餐时只吃水果,或是少量的晚餐后吃一点水果,比如香瓜、苹果等可偶尔代餐。

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