主料：螃蟹6只
辅料：黄酒适量， 鲜贝露调味，汁适量， 姜适量， 醋适量， 糖适量 ，芝麻油适量， 棉线适量 。
步骤
1.准备好螃蟹
2.螃蟹用清水浸泡一下，再用刷子把螃蟹洗净
3.准备好棉线，捆扎螃蟹.
4.全部捆扎好
5.锅里放入大半碗黄酒，加些水，姜片，放入蒸屉.
6.螃蟹放在蒸屉上，蟹底朝上，开火.
7.隔水中火蒸10分钟左右，关火，焖3分钟。
8.取出剪去棉线，摆盘.
9.用鲜贝露调味汁，姜末，醋，糖，芝麻油等自己喜欢的调料调成蘸汁，即可食用。