猕猴桃味道甘甜，营养丰富，很受消费者欢迎。一个猕猴桃能提供一个人一天维生素C需求的两倍多，因而被誉为“水果之王”。习近平总书记考察湖南武陵山区农村时，品尝红心猕猴桃后，夸赞口感很好，附加值高。武汉拥有全国最大的猕猴桃研究基地，掌握红心、黄心等近百种猕猴桃国际领先技术。然而，武汉各大超市出售猕猴桃半数却是“舶来品”，武汉种植却极少。

在东湖边，中科院武汉植物园是全国最大的猕猴桃研究基地，种质资源圃内种植的科研品种有近百种，绿心、黄心、红心的品种都有。绿心猕猴桃口味酸中带甜，红心的口味很甜，黄心的口味介于两者之间。

中国猕猴桃风靡世界，科研人员介绍，该基地研发的一种黄心专利品种“金桃”，8年前种植技术有偿转让给了意大利。意大利又授权智利、法国、希腊等国种植。

如今，每当“金桃”的种植面积扩大，意大利方面都要按合同约定，向武汉植物园支付费用。

“金艳”等黄心、红心猕猴桃品种的种植技术，有偿转让给了四川省种植。四川省猕猴桃种植面积已达45万亩，其中半数已挂果，年产值数十亿元。

武汉种植面积不足千亩 ，在武商量贩、中百超市走访发现，七成国产猕猴桃来自陕西，还有一部分来自湖北省咸宁、赤壁、通山等地，汉产猕猴桃难觅身影。

气候、土壤等种植条件不同，适合种植的品种也不同，市场上销售的猕猴桃多以绿心为主，红心、黄心的很难买到。

猕猴桃喜欢偏酸性的土壤，武汉土壤大多偏酸性，经过改良后，适合种植猕猴桃。不过武汉夏天气温太高，比较适合种植黄心品种。 武汉猕猴桃种植面积不到1000亩，其中红心猕猴桃仅一两百亩，分布在蔡甸、黄陂、东西湖等远城区，主要供游客观光、采摘。东西湖区新沟镇试种的50亩猕猴桃中，有18亩是红心猕猴桃品种“红阳”。

8月成熟挂果后，观光采摘价每斤30元。湖北省猕猴桃种植面积有8.7万多亩，主要分布在鄂南的咸宁、赤壁、通山等地，年产量约1.95万吨，主要在省内销售。

湖北建始县属于武陵山连片特困地区，也种有1.56万亩猕猴桃，年产量约1900多吨。其中不乏红心猕猴桃品种，但规模不大。 种猕猴桃5年才能收回成本，种猕猴桃对设施和管理的要求较高，要排水要搭架，不是撒下种子，它就能自己长成一棵果树。

在武汉种猕猴桃，技术上没有问题，但投入比较大，赢利周期比较长。建设高标准猕猴桃果园，如果严格按科研人员的要求去种，5年可以收回成本。

前三年果园建设，平均每亩总投入约1.2万元。

第四至第五年，主要开支是肥料、农药、管理费和人工成本，平均每亩约3000元。

累计前5年平均每亩投入约2万元。从第三年开始挂果，产量逐年递增，后三年销售水果，累计毛收入2.15万元，收支基本相抵。

第6年开始赢利，按中等产量亩产3000斤计算，每年每亩毛收入1.5万元，去掉3000元管理、人工等成本，每年每亩可净赚1.2万元。如果管理得好，产量和利润还可能更高。一般的猕猴桃软了以后得马上吃，不然很快就会烂掉。最新科研品种，如“金艳”，变软后还能存放15天。采摘后贮藏期最长可达8个月，辅以冷藏，基本可以实现长年供应。